Đậu nành Hoa Kỳ cung cấp sản phẩm chất lượng ổn định và giá trị đã được kiểm chứng.

Quý Vị sẽ thay đổi điều gì sau khi xem xét dữ liệu này?

Hãy nhớ lại 10 năm trước – Quý Vị biết gì về tính bền vững? Khi ấy, đó không phải là một từ hay thậm chí là một khái niệm mà đa số chúng ta thường nghĩ đến. Tua nhanh đến ngày hôm nay: có vẻ như mọi thứ đều bền vững – từ khăn tắm, cà phê sáng đến quần áo của chúng ta. Đôi khi, thậm chí có vẻ như tính bền vững chỉ là một trong những từ thông dụng nhanh chóng đến và đi.

Tuy nhiên, nhu cầu của người tiêu dùng về tính bền vững không phải là một thứ nhất thời. Nhu cầu về các sản phẩm được trồng trọt bền vững là một vấn đề liên tục và cấp bách đối với người mua khi tìm nguồn cung ứng đậu nành. Ngành đậu nành Hoa Kỳ rất coi trọng khái niệm này và khi nhu cầu về các sản phẩm an toàn, bền vững tiếp tục tăng trên toàn cầu, thì Đậu nành Hoa Kỳ luôn sẵn sàng đáp ứng. Nguồn cung đáng tin cậy cho đậu nành chất lượng cao, được sản xuất bền vững là vô cùng quan trọng đối với người mua của chúng tôi và nông dân trồng đậu nành Hoa Kỳ đang phải đối mặt với thách thức này.

Người trồng Đậu nành Hoa Kỳ: Những người ủng hộ Tính bền vững

Tính bền vững không chỉ là một xu hướng trên mạng xã hội hay một hashtag cho những người nông dân trồng đậu nành Hoa Kỳ, những người đã thực hành điều này trong nhiều thập kỷ. Hồi đó, thuật ngữ này được gọi là bảo tồn và là một cách cho những người trồng trọt ở Hoa Kỳ vượt qua Dust Bowl (Sự kiện Cơn bão Đen). Vào tháng 4 năm 1935, Quốc hội Hoa Kỳ đã thông qua Đạo luật Bảo tồn Đất, đặt nền móng cho nhiều sáng kiến ​​bền vững của Ngành Đậu nành Hoa Kỳ. Ngày nay, sản xuất đậu nành Hoa Kỳ dựa trên hệ thống luật và quy định về tính bền vững và bảo tồn quốc gia kết hợp với việc nông dân trồng đậu nành Hoa Kỳ thực hiện cẩn thận các thực hành sản xuất tốt nhất như cây trồng che phủ đất, không cày xới, xới đất, ruộng bậc thang, đường nước trồng cỏ và những dải đệm. Những phương pháp này, và nhiều phương pháp khác nữa, cho phép nông dân sử dụng ít nước hơn, chống xói mòn đất và giảm sử dụng năng lượng.

Thực hành canh tác bền vững là nền tảng cho sự phát triển và sản xuất của Đậu nành Hoa Kỳ và nông dân đang làm được nhiều hơn với ít nguồn lực hơn để giúp đáp ứng nhu cầu lương thực ngày càng tăng cho dân số đang phát triển.

Sustainability Starts on the Farm Infographic

Xem xét như các chuyên gia – nông dân trồng đậu nành Hoa Kỳ – nói về cách họ thực hành tính bền vững tại trang trại của họ.

Để tìm hiểu thêm về các thực hành bền vững của nông dân trồng đậu nành Hoa Kỳ và Đậu Nành Hoa Kỳ Bền vững, xin hãy xem “Đậu nành Hoa Kỳ Bền vững” trên Kênh YouTube Đậu nành Hoa Kỳ.

Đậu nành Hoa Kỳ: Lượng Phát Thải Khí Carbon Thấp Hơn

Công ty Blonk Consultants của Hà Lan gần đây đã kiểm tra dấu ấn môi trường của Đậu nành Hoa Kỳ so với các quốc gia tìm nguồn cung ứng khác cho thị trường Châu Âu (và các thị trường khác). Sử dụng đánh giá vòng đời (Life cycle assessment, LCA), Blonk so sánh 1 kilogam (kg) đậu nành, 1 kg khô dầu đậu nành được nghiền tại thị trường và 1 kg được nghiền ở nước xuất xứ.

Kết quả cho thấy:

  • Trồng trọt là nguyên nhân chính gây ra lượng khí thải carbon. Nói chung, Hoa Kỳ có năng suất cao hơn, sử dụng phân bón tối thiểu và máy móc hiệu quả, tất cả đều giúp giảm thiểu lượng khí thải carbon của ngành Đậu nành Hoa Kỳ.
  • Thay đổi sử dụng đất có tác động đáng kể đến lượng khí thải carbon. Nạn phá rừng ở các nước Nam Mỹ đã có tác động tiêu cực đến lượng khí thải carbon từ đậu nành được sản xuất ở khu vực đó. Hoa Kỳ là quốc gia số một trên thế giới về bảo tồn các khu đất lâm nghiệp công cộng.
  • Kể từ năm 1935, Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ (U.S. Department of Agriculture, USDA) đã khuyến khích các chương trình bảo tồn đất. Nông dân Hoa Kỳ hết sức chăm lo bảo vệ và nuôi dưỡng đất của họ với ý định truyền lại cho thế hệ sau với tình trạng tốt hơn những gì họ nhận được.
  • Tác động của đậu nành đối với chăn nuôi là một yếu tố quan trọng khác khi so sánh lượng khí thải carbon của đậu nành từ các nguồn gốc khác nhau. Blonk Consultants đã so sánh một nghiên cứu điển hình từ năm 2013, trong đó bao gồm hỗn hợp khô dầu đậu nành Hà Lan, có mặt trong hầu hết các khô đậu nành của Brazil và Argentina với hỗn hợp khô dầu đậu nành của thị trường Hà Lan với khô dầu đậu nành Hoa Kỳ. Phân tích cho thấy tác động tổng thể của khí thải carbon trên gia cầm thấp hơn ở khô dầu đậu nành Hoa Kỳ.

Đậu nành Hoa Kỳ: Tính Bền Vững Đã Được Kiểm Chứng

Hầu hết các nhà sản xuất đậu nành Hoa Kỳ đều tham gia tự nguyện vào các chương trình bảo tồn và bền vững được chứng nhận và kiểm toán. Nghị định thư Đảm bảo Bền vững Đậu nành, được đưa ra vào năm 2013 để đáp ứng yêu cầu của khách hàng về việc cung cấp đậu nành bền vững đã được ghi nhận, là một cách tiếp cận tổng hợp được kiểm toán bởi các bên thứ ba nhằm xác thực sản xuất đậu nành bền vững ở quy mô quốc gia.

SSAP chứng nhận các lô hàng của Đậu nành Hoa Kỳ là bền vững dựa trên hệ thống luật và quy định về tính bền vững và bảo tồn quốc gia kết hợp với việc thực hiện cẩn thận các phương pháp sản xuất tốt nhất của 515.008 nhà sản xuất đậu nành quốc gia. Ngoài ra, các nhà sản xuất đậu nành Hoa Kỳ tham gia tự nguyện vào nhiều chương trình bảo tồn và bền vững được chứng nhận và kiểm toán. Hiện tại, 64 nhà xuất khẩu Hoa Kỳ đang tích cực sử dụng công cụ này như một yếu tố khác biệt. SSAP được đánh giá tích cực dựa trên Nguyên tắc Tìm nguồn Cung ứng Đậu nành của Liên đoàn các Nhà sản xuất Thức ăn Chăn nuôi Châu Âu (FEFAC) thông qua công cụ điểm chuẩn của Trung tâm Thương mại Quốc tế Độc lập (Independent International Trade Centre, ITC). Và vào tháng 1 năm 2019, Ủy ban Châu Âu đã công nhận SSAP-RED là một chương trình chứng nhận tự nguyện theo Chỉ thị Năng lượng Tái tạo (Renewable Energy Directive, RED) của Liên minh Châu Âu. Cho đến nay, hai nhà xuất khẩu Hoa Kỳ đã được chứng nhận xuất khẩu Đậu nành Hoa Kỳ theo SSAP-RED.

Khi nhu cầu về đậu nành bền vững tiếp tục tăng, ngành Đậu nành Hoa Kỳ tiếp tục đáp ứng nhu cầu của khách hàng thông qua SSAP và mỗi năm, ngày càng có nhiều đậu nành xuất khẩu được xác thực là bền vững. Trong năm thị trường 2019/2020, 21,3 triệu tấn, chiếm 39% của tổng lượng đậu nành xuất khẩu của Hoa Kỳ đã được xác thực là bền vững và được xuất khẩu trên khắp thế giới theo SSAP.

Để thực hiện một tour ảo ghé thăm các trang trại đậu nành Hoa Kỳ, hãy nhấp vào đây.

Nghị định thư Đảm bảo Bền vững Đậu nành Hoa Kỳ
TẢI XUỐNG  

Lãnh đạo Ngành Đậu nành Hoa Kỳ trong Nông nghiệp Bền vững: Bản đồ các SDG của Liên Hợp Quốc

Đậu nành Hoa Kỳ: Cam kết Phát triển Bền vững Trên Toàn cầu, báo cáo nghiên cứu gần đây của Đậu nành Hoa Kỳ, xem xét ngành đậu nành Hoa Kỳ đóng góp vào sự phát triển bền vững toàn cầu như thế nào. Nghiên cứu chuyên sâu đã lập bản đồ các ưu tiên của ngành và cơ hội để cải thiện theo Mục tiêu Phát triển Bền vững (Sustainable Development Goals, SDG) của Liên Hợp Quốc (United Nations, UN). SDG là 17 mục tiêu nhằm xóa đói giảm nghèo, bảo vệ hành tinh và đảm bảo tất cả mọi người được hưởng hòa bình và thịnh vượng vào năm 2030. Những mục tiêu đầy tham vọng này dự đoán dân số toàn cầu sẽ là 9,7 tỷ người vào năm 2050. 17 mục tiêu và 169 mục tiêu cơ bản trong SDG đã trở thành ngôn ngữ chung để khuyến khích cộng đồng, quốc gia, doanh nghiệp và tất cả các ngành công nghiệp cùng hướng tới tăng trưởng kinh tế, hòa nhập xã hội và bảo vệ môi trường. Nông nghiệp đóng một vai trò thiết yếu trong việc giải quyết các mục tiêu phát triển bền vững và kết nối tất cả 17 mục tiêu liên kết này, khiến Đậu nành Hoa Kỳ trở thành một phần quan trọng của giải pháp này.

UN Sustainable Development Goals

Là một ngành công nghiệp toàn cầu, Đậu nành Hoa Kỳ áp dụng các thực hành nông nghiệp bền vững, đáp ứng nhu cầu toàn cầu ngày nay về các sản phẩm đậu nành mà không ảnh hưởng đến khả năng đáp ứng các nhu cầu trong tương lai. Đối với Đậu nành Hoa Kỳ, phát triển bền vững bao gồm tăng trưởng kinh tế cho nông dân trồng đậu nành và mọi mắt xích trong chuỗi cung ứng, đáp ứng được kỳ vọng của xã hội về chất lượng sản phẩm và các thực hành kinh doanh, cũng như bảo vệ môi trường thông qua các phương pháp canh tác nông nghiệp có khả năng phục hồi.

Việc hiểu rõ và ưu tiên cho các SDG giúp Đậu nành Hoa Kỳ truyền đạt một cách nhất quán và hiệu quả hơn với khách hàng toàn cầu và các bên liên quan về tác động và hiệu suất bền vững của họ, cuối cùng giúp khách hàng và người dùng cuối duy trì các cam kết bền vững của họ. Ngành Đậu nành Hoa Kỳ đầu tư vào nghiên cứu và giáo dục nông nghiệp bền vững để hỗ trợ cải tiến liên tục nhằm đáp ứng các mục tiêu phát triển bền vững của ngành và SSAP xác thực những nỗ lực liên tục này với những người mua đậu nành trên toàn thế giới.

Nghiên cứu đã xác định 15 yếu tố quan trọng về môi trường, xã hội và kinh tế của ngành Đậu nành Hoa Kỳ, hoặc các yếu tố liên quan nhất cần giải quyết hiện tại và trong tương lai để duy trì vai trò lãnh đạo của ngành trong nông nghiệp bền vững. Đánh giá này cung cấp nền tảng để lập bản đồ cho SDG cụ thể và các mục tiêu trong các SDG đó, xác định các lĩnh vực mà ngành Đậu nành Hoa Kỳ có tác động lớn nhất trong việc hỗ trợ tiến bộ hướng tới phát triển bền vững toàn cầu.

Quá trình lập bản đồ xác định tập trung vào Mục tiêu 2: Không còn Nạn đói, sẽ giải quyết tất cả các ưu tiên hàng đầu của Đậu nành Hoa Kỳ được nêu trong đánh giá. Đậu nành đóng một vai trò không thể thiếu trong việc cung cấp protein chất lượng cao cho khẩu phần ăn và sản xuất đậu nành bằng các biện pháp canh tác nông nghiệp có khả năng phục hồi được nhấn mạnh trong các mục tiêu của Mục tiêu 2.

Zero Hunger

Ba ưu tiên hàng đầu, tất cả đều hướng tới Mục tiêu 2: Không còn Nạn đói, xuất hiện từ đầu vào của các bên liên quan:

  • Sức khỏe của Đất/Cô lập carbon
  • Quản lý Nước
  • Phát thải Khí nhà kính (Greenhouse Gas, GHG)

Vì 17 SDG được kết nối với nhau nên những đầu tư liên tục của Đậu nành Hoa Kỳ cho ba ưu tiên hàng đầu này cũng hỗ trợ năm SDG khác:

  • Mục tiêu 6: Nước sạch và Vệ sinh
  • Mục tiêu 12: Tiêu dùng và Sản xuất có Trách nhiệm
  • Mục tiêu 13: Hành động vì Khí hậu
  • Mục tiêu 15: Cuộc sống trên cạn
  • Mục tiêu 17: Quan hệ đối tác

Và đổi lại, những tiến bộ về nông nghiệp trong 5 lĩnh vực này cũng hỗ trợ ưu tiên hàng đầu của Hoa Kỳ – SDG 2 (Không còn Nạn đói).

Sự chú trọng vào nghiên cứu và giáo dục của Đậu nành Hoa Kỳ về các phương pháp canh tác nông nghiệp có khả năng phục hồi khuyến khích nông dân trồng đậu nành liên tục cải tiến các phương pháp giải quyết vấn đề sức khỏe đất, quản lý nước và phát thải khí nhà kính. Các phương pháp bền vững này (và các phương pháp khác) được áp dụng tại các trang trại của Hoa Kỳ góp phần tích cực vào việc đạt được an ninh lương thực và cải thiện dinh dưỡng cũng như thúc đẩy nông nghiệp bền vững, như được nêu trong Mục tiêu 2: Không còn Nạn đói. Đây là lĩnh vực mà Đậu nành Hoa Kỳ sẽ có tác động lớn nhất đến con người, sự thịnh vượng và hành tinh chúng ta, cả trong hôm nay và trong tương lai.

 

Từ nay đến năm 2025:

  • Nông dân trồng đậu nành Hoa Kỳ đặt mục tiêu giảm tác động sử dụng đất (mẫu Anh/giạ) xuống 10%
  • Giảm xói mòn đất (tấn mỗi giạ) thêm 25 phần trăm
  • Tăng hiệu quả sử dụng năng lượng lên 10 phần trăm (BTU trên mỗi giạ)
  • Giảm tổng lượng phát thải khí nhà kính xuống 10%

 

Những cải tiến này xảy ra thông qua việc áp dụng công nghệ mới và các phương pháp quản lý tốt nhất đã được kiểm chứng.

Cam kết của nông dân trồng đậu nành Hoa Kỳ đối với các phương pháp canh tác bền vững bảo vệ các nguồn tài nguyên môi trường quý giá, giúp người trồng duy trì và bảo vệ hoạt động canh tác của họ cho các thế hệ tiếp theo. Cải tiến liên tục giúp đáp ứng các nhu cầu của hiện tại mà không ảnh hưởng đến khả năng của các thế hệ tương lai trong việc đáp ứng nhu cầu của chính họ.

Hơn 85% đậu nành Hoa Kỳ được tiêu thụ ở các thị trường bên ngoài Hoa Kỳ. Khi tầm quan trọng của tính bền vững tiếp tục gia tăng ở tất cả các thị trường – cả đã phát triển và đang phát triển – nhiều người dùng cuối của Đậu nành Hoa Kỳ trên thế giới đang sử dụng khung SDG như một ngôi sao định hướng cho các cam kết bền vững toàn cầu của họ. Để tìm hiểu thêm, hãy tải xuống báo cáo của chúng tôi, Đậu nành Hoa Kỳ: Cam kết với Phát triển Bền vững Trên Toàn cầu.

Đậu nành Hoa Kỳ: Cam kết với Phát triển Bền vững Trên Toàn cầu
TẢI XUỐNG  

Đậu nành Hoa Kỳ: Giải pháp Bền vững của Quý Vị

Từ trang trại đến bàn ăn, mọi mắt xích trong chuỗi giá trị đậu nành Hoa Kỳ đều cam kết sâu sắc với tính bền vững. Nông dân trồng đậu nành Hoa Kỳ là những người quản lý đất đai của họ, thực hành tính bền vững ở mọi bước từ gieo trồng đến thu hoạch và SSAP xác thực rằng sản xuất đậu nành là bền vững trên quy mô quốc gia.

SSAP cung cấp cho doanh nghiệp của Quý Vị các giải pháp bền vững theo yêu cầu của người tiêu dùng và nhà đầu tư mà không làm tăng chi phí đậu nành Quý Vị mua. Để tìm hiểu thêm về cách Đậu nành Hoa Kỳ giải quyết nhu cầu đậu nành bền vững, hãy liên hệ với đại diện USSEC tại địa phương của Quý Vị.